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PROFILE
講師プロフィール
以前の私は料理は得意でしたが
見た目が・・
というのが長年の悩みでした。
ある時
テーブルコーディネートに出会い衝撃!
テーブルコーディネート教室 Style green主宰
いわい みち Michi Iwai
普段の料理が
自分のものとは思えないほど魅力的
に見えお客様にも喜んで頂けるように。 その後、教室を運営するようになりましたが、SNSに写真を挙げ続ける事で
営業なしで百貨店や企業から仕事をご依頼いただけた
のです。 以前の私と同様に見た目が・・と悩む先生方へ。 SNS集客の今だからこそ、
より魅力的に見た目をUPさせるテーブルコーディネート
をお伝えしていきます。
<プロフィール>
2011~ 実習できるテーブルコーディネート教室主宰
延べ2000人以上のテーブル実習のアドバイス経験
2016 テーブルコーディネートコンテスト最優秀賞受賞
ディスプレイクリエイター
(日本ディスプレイクリエイター協会所属)
都内百貨店催事ディスプレイ、セミナー講師
高級海外ブランド食器上顧客セミナー講師担当
ディスプレイスクール外部講師
その他ホテル・企業 及び人気ギャラリーなどでのイベント経験
最上のおもてなし6&7 草土出版掲載
LESSON
テーブルコーディネートの
レッスン紹介
■テーブルコーディネート概論
■プランニングの基本
■色彩の基本
■基本テーブルセッティング
■イメージスタイルを学ぶ
■基本ランチセッティング
日本の行事
五節句
クリスマス
日本の歳時記
お正月・お月見
インテリアディスプレイ
春の商品写真
秋の商品写真
バレンタインの商品写真
ブローチを使った演出
お弁当レッスン
左画像:レッスン前 右画像:レッスン後
左画像:レッスン前のマルシェ風景
右画像:レッスン後のマルシェ風景
左画像:レッスン前 右画像:レッスン後
左画像:レッスン前 右画像:レッスン後
アクセサリーのような小物を使ったテーブルコーディネート
VOICE
受講生様の声
料理が映える配置でコーディネートしたことで新しいコースレッスンのご成約も頂きました!
ぬか漬け教室主宰 松井千代子
さん 新潟県
<受講のきっかけ>
季節が変わり生徒様に喜んでもらおうと
クロスを変えたら食器を変えないと雰囲気があわない
と気づき、自分なりにやってみたがイメージとかけ離れていた為。
<受講して変わったこと 活かせたこと>
食器の配置にもルールがある事を知りました。何が不足しているかを教えていただき
必要な器を迷うことなく揃える
ことができました。
料理が映える配置でコーディネートしたことで
新しいコースレッスンのご成約
も頂きました!
雰囲気が変わることで
他教室と差をつけられ生徒様にも満足していただく
ためにとても効果的でした。
またマルシェブースの指導も行って頂き、
売り上げも倍増。
ディスプレイだけでこんなに変わるとは驚きでした。
お越しいただいた生徒さんがお部屋に入ってくるなり「わ〜素敵❗️」と言っていただくと、作った甲斐があると思います
薬膳家庭料理教室 藤井様
さん 京都市
<受講のきっかけ>
自宅での薬膳家庭料理教室を始めるにあたり、テーブルセッティングも取り入れたいと思い習うことに決めました。
<受講して変わったこと 活かせたこと>
自宅でのレッスン当初の2月はランチョンマットを使用する位でした。
8月のレッスン時は暑い中お越しいただく生徒さんに少しでも
視覚的にも涼しさを感じていただきたいと思い、テーブルを作る事ができました
。
お越しいただいた生徒さんが
お部屋に入ってくるなり、「わ〜素敵❗️」と言っていただく
とやった作った甲斐があると思う自分がおります。
インプットとアウトプット、そして
コレクションの流れが実践的で変化の過程を自身でも感じられ、驚きとわくわくと喜び
の連続でした。
植物性和洋菓子教主宰 鈴木睦美さん
さん 千葉県
<受講のきっかけ>
お菓子教室を主宰している中でメニューの写真が思い通りに綺麗に撮れない。もっとおいしそうに、もっと生活の中にあるお菓子としての
魅力をお伝えするためのコーディネートを知りたい
と思い受講致しました。
<受講して変わったこと 活かせたこと>
何から始めればよいのかわからなかったのですが、座学の説明がとても分かりやすくそれを基に
イメージ写真を送るとすぐにお返事
をいただけ、
わかりにくいところはデッサンにてご教示
も頂けました。
インプットとアウトプット、そしてコレクションの流れが実践的で変化の過程を自身でも感じられ、驚きとわくわくと喜びの連続でした。
こんなに何度も聞いていいのかしら
と思うほどでしたが、
納得のいくまで寄り添っていただけ、オンラインでも何の不足も不満もなく大満足
でした。
和食器が好きなのでその特性や使い方、私のイメージした雰囲気をくみ取っていただき、また
自宅にあるものを利用してのレッスンは再現性も高く、一人ひとりにあったご提案を頂ける
ことが大変良かったです。
先生の明るく朗らかなお人柄が敷居の高さを感じがちなコーディネートを優しく包んでくださり、安心して楽しく受講できました。
季節と生活を感じられる素敵なしつらえで日常にも実践したい内容をたくさん学ぶことができました。
Q & A
よくある
ご質問
Q
キャンセルはできますか?
A
日程の変更にて対応させて頂きます。(受講後半年以内)
Q
レッスンの流れを教えてください
A
初めての方は事前にご自宅の器やアイテム、テーブルサイズなど
レッスンに際して共有して頂きたい情報を頂戴しております。
座学は動画での配信(第3期から)です。
受講期間中は何度でも御覧頂け、ご自身のペースにあわせて復習が可能です。
また、質問はいつでもLINEにていつでもお受付しています。
実習はおひとりずつマンツーマンでのアドバイスとなります。
こちらはzoomに繋いで、事前にお送りいただく資料をもとに
丁寧にアドバイスをしていきますのでご安心くださいね。
その他細かなことは個別相談などの際にお話しさせて頂きます。